ぶりが半額で売っていたので迷わず購入。
で、ぶりの照り焼き定食です。
雑穀米
お味噌汁
ぶりの照り焼き
ほうれん草の胡麻和え
なすのしょうゆ煮
イチゴ
美容強化月間ということで
お米は白米ではなく雑穀米にしてみた。
たまーに玄米も炊きますよｗ
どうでもいいけど
いい加減、和食用に角皿と小鉢が欲しい。
おかずアップはこんな感じ。
ぶりの照り焼きは
漬けておくのではなくて
ぶりを両面焼いてから、たれを回し入れて
ちょこちょこたれをスプーンでかけてあげながら
弱火で焼いていくタイプです。
漬けなくてすむから、思いついた時にいつでも作れて楽。
ほうれん草は栄養たっぷりだし
なすは、いつも炒めちゃうから今日は煮てみた。
しょうゆ煮も美味しいねｗ
で、デザートは頂いたイチゴ。
自分じゃ買わない「とちおとめ」なので(笑)
めっちゃ甘くて美味しかった！
ほうれん草を食べた後は
イチゴを食べると栄養が吸収されやすいんだって。
久しぶりのお刺身じゃないお魚ご飯、
満足ですｗ