最近作った「おうちごはん」ですｗ
まずはこちら。
かぶと豚肉の炒め物
地場野菜コーナーで
とーっても立派な葉っぱが付いてるかぶが
リーズナブルで売っていたので作った一品。
レシピはジンジャー塩ソテーだったんだけど
ジンジャーがなかったのでハーブソルトにしました。
オリーブオイルとハーブソルトも美味しかったよ。
ちなみにレシピ通り１５分ぐらいでささっと完成。
酸辣湯麺
前に中華を食べに行った時に
美味しかったので作ってみようと思って。
スープのレシピだったんだけど
ラーメンバージョンにしてみましたｗ
アボカドと薬味の冷製パスタ
熟したアボカドとトマト、
セロリ、大葉・みょうがなどの薬味を
混ぜて作ってみたよー。
アボカドはさいころ型に切って
大きめのボールに入れてレモンをかけて
セロリは食べやすいサイズに斜め切り。
トマトはお弁当用に買ってあったミニトマトを四分の一に切って、
大葉とみょうがは千切りにして
オリーブオイルをたらーっと回しかけて
しょうゆもちょこっとだけ入れて。
茹であがったパスタは冷水で冷やしてから
混ぜればおっけー。
ブラックペッパーをふるか、ハーブソルトにするか悩んで、
ハーブソルトをちょこっとふりました。
全てボールで混ぜられて洗い物も少ないし
簡単さっぱりパスタです。
料理って手際よくやるのが楽しい。
頭の中であれこれ考えて
作る手順を考えたり、作りつつ片付けたり。
で、うまくいくとちょっと得意気になってみたりして(笑)
お料理って実験みたい。
以上、最近の「おうちごはん」でしたー。