最近麺類や丼ものばっかりだったので
なんとなーく、さっぱりしたものが食べたくなって
シンプルなこちらを作りました。
鶏肉のさっぱり焼きです。
レシピは鶏むね肉だけど
ささみしかなかったので、ささみで作ったよー。
お肉に塩コショウをして焼いたら
ミョウガと大葉の刻んだものとレモンを絞って
さっぱりと頂きます。
それだけしか味付けしてないけど、十分。
ささみ自体がさっぱりなのに、味付けも塩コショウとレモンのみなので
本当にさっぱりぱくりと食べられます。
夏になったらまた作りたい一品。
味が薄いなーと思う人は、味ポンもいいかもね。
ちなみに献立は
ごはん
お味噌汁
納豆
お漬物
ほうれん草のおひたし
鶏肉のさっぱり焼き
でしたー。
最近ほうれん草が安くなったから嬉しいｗ