お弁当のおかずのストックがなくなってきたので
週末はちょこちょこおかず作りに励んでいました。
相変わらず
お弁当のおかずには
冷凍食品を使っていないので
週末に作り置きをしています。
お弁当用を確保した後
夜ご飯になります笑
といわけで
先日の週末ごはんはこちら
豚の角煮
かぼちゃの煮物
切り干し大根の煮物
えのきと青梗菜のおひたし
レタスとトマトのサラダ
今回はちょっと奮発して
豚バラブロックを買ったので
角煮にしました。
切り干し大根の煮物は
毎日でも食べたいというので
ほぼ週１で作っています。
ちなみにレシピはクックパッドさん。
本当にこのレシピは誰からも好評で
最高です笑
かぼちゃの煮物は
最近ハマっているおだし
「茅乃舎」さんＨＰのレシピ。
こちらのおだし
お値段もそれなりですが
本当に美味しい。
我が家のお気に入りです。
もう普通のおだしには戻れません笑
最近はお野菜が高くて
ほんっとに辛いけれど
我が家はサラダが大好きなので
高い！と嘆きながらも
買っております。
もうちょっとお安くなると
助かるけれど
農家の方々も大変だもんねぇ。
仕方ない。
でももう少しお安くなりますように笑